MELE GALA
SAPORE: dolce, gusto equilibrato, scarsamente acidulo e leggermente aromatico.
POLPA: compatta e non troppo dura di colore bianco crema.
BUCCIA: colore rosso, con striature verticali di colore giallo-verde.
Ricca di carotene e vitamina A
MELE STORY INORED
SAPORE: perfetto equilibrio tra elevata dolcezza e ridotta acidità
POLPA: densa, consistente, con sfumature rosate
BUCCIA: colore rosso brillante, con pennellate più chiare
Si conserva a lungo in ambiente domestico, dove rilascia un delicato profumo
MELE MANDY INOLOV
SAPORE: dolce, aromatico e con il giusto grado di acidità
POLPA: croccante, fine e succosa
BUCCIA: colore rosso, con leggere sfumature verde chiaro
Ideale per chi predilige un gusto leggermente asprigno
MELE SMERALDA
SAPORE: gradevole e fresco, forte componente zuccherina e giusta dose di acidità
POLPA: croccante, molto succosa, di colore giallino
BUCCIA: verde uniforme, liscia, senza lenticelle
Il suo verde brillante esalta il cestino della frutta se inserita con le altre varietà rosse e gialle.
MELE DALINETTE
SAPORE: buon equilibrio tra acidità e zuccheri con leggero retrogusto di fragola
POLPA: croccante, succosa, colore chiaro
BUCCIA: colore rosso opaco con lenticelle
Ottima conservazione anche in ambiente domestico.
MELE OPAL
SAPORE: dolce e intenso, leggero retrogusto di mango e di pera
POLPA: croccante, soda, succosa, di colore chiaro
BUCCIA: colore giallo, con leggera rugginosità nella parte peduncolare
Ottima da mangiare fresca e ideale per succhi di frutta e macedonie.
MELE BRAEBURN
SAPORE: aromatico, equilibrio tra dolce e acidulo, con leggero retrogusto di rosa e finocchio
POLPA: croccante, succosa, colore crema
BUCCIA: colore rosso scarlatto con striature su sfondo giallo
Oltre che mangiata fresca, si presta molto bene alla cottura.
PERE WILLIAM’S
SAPORE: prevale il gusto dolce, misto ad una punta di acidità
POLPA: bianca, compatta, molto succosa
BUCCIA: colore verde che tende, in maturazione, a virare al giallo
Molto ricca di proprietà nutritive, povera di calorie. Ideale anche per succhi di frutta.
PERE CONFERENCE
SAPORE: intenso, un po’ acidulo, molto aromatico
POLPA: consistente con sfumature di colore bianco avorio
BUCCIA: rugginosa, ruvida al tatto, di colore verde-bronzo
Si conserva a lungo in ambiente domestico. Ottime da consumare sia crude che cotte.
ACETO TORBIDO DI MELE BIO
Ottenuto dalle nostre mele con fermentazione acetica lenta, spontanea e senza pastorizzazione. Il filtraggio non eccessivo è fatto volutamente per ottenere un prodotto torbido con la presenza della “madre”, ricca di acetobatteri che rendono l’aceto un ottimo condimento per verdure crude o cotte ed un ottimo integratore alimentare. ACIDITA’ TOTALE 6%
INGREDIENTI: 100% MELE BIO
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore. Bottiglia da 500 ml.
KIWI
Elevato contenuto di vitamina C e fibre
Rafforza il sistema immunitario.
Favorisce la digestione
Contribuisce alla gestione del colesterolo
e della pressione sanguigna