Dalla potatura secca alla verde: tecniche e consigli per ottenere frutti sani e gustosi
La potatura è un processo fondamentale per permettere la crescita di piante sane, produttive, ricche di frutti.
Insieme al diradamento è uno dei processi fondamentali in agricoltura per massimizzare la produzione di frutti, nonché ottimizzare la qualità degli stessi.
Nel caso volessi sapere cosa sono questi processi e cosa servono, ti invito a leggere lo specifico articolo riguardo potatura e diradamento presente sul nostro sito.
Se invece volessi approfondire il discorso sulla potatura, perché vuoi coltivare una o più piante da frutto nel tuo giardino o magari perché vuoi intraprendere anche tu la professione di agricoltore, sei sulla pagina giusta.
È fondamentale sapere infatti che la potatura ha diversi periodi ideali, che vanno rispettati se si vogliono ottenere risultati specifici.
Alcuni periodi di potatura ad esempio si adattano meglio a determinati tipi di piante, altri al grado di esperienza di chi la opera: è importante conoscerli per sapere quale fa al caso nostro!
Il periodo della potatura secca
La potatura secca, detta anche potatura al bruno, abbraccia un arco temporale che comprende tre stagioni.
Si effettua nel periodo di fine autunno, quando cadono le foglie e la si prosegue fino al momento che per molte specie arboree precede la fioritura, ovvero l’inizio della primavera.
Il principio di base della potatura secca è che si interviene su piante a riposo vegetativo, fase in cui la pianta rallenta la crescita o la interrompe del tutto.
Il momento ideale preciso per potare gli alberi da frutto in autunno-inverno dipende dai risultati che si vogliono ottenere con i tagli.
In generale la potatura al bruno ha l’effetto di dare vigore agli alberi, alterando il rapporto tra le ramificazione aeree e l’apparato radicale, a vantaggio di quest’ultimo.
Dopo la potatura, in primavera, gli alberi reagiscono con uno sviluppo vegetativo vigoroso, spesso con la produzione di succhioni, germogli che nascono da gemme latenti.
Più si anticipa la potatura, maggiore sarà la risposta vegetativa.
La potatura secca tardiva
Per molte specie arboree risulta conveniente ritardare la potatura secca.
Ad esempio per potare alberi come l’olivo, che sono dei sempreverdi, si attende la fine dell’inverno.
In questo caso infatti il periodo di potatura viene posticipato alla fine delle gelate invernali.
Uno dei vantaggi è quello di riuscire a individuare, quindi preservare, le parti sane delle piante, tagliando di conseguenza le altre.
Vantaggi di potare in prossimità della fioritura
Quando si pota in prossimità della fioritura si favorisce l’allegagione dei fiori, ovvero il momento in cui il fiore si trasforma in frutto, periodo decisivo e fondamentale nello sviluppo della pianta.
Questo tipo di potatura più ritardata porta benefici soprattutto in specie dove l’allegagione è difficile, come ad esempio nel pero.
Per amplificare e favorire questo effetto occorre operare i tagli di ritorno: si tratta di particolari tipi di taglio fondamentali per ottenere la corretta potatura delle piante.
Altri vantaggi di potare in ritardo
L’epoca di potatura tardiva degli alberi da frutto è consigliata per chi non ha abbastanza esperienza, o quando è difficile prevedere il grado di produttività dell’albero.
Vicino alla fioritura le gemme a fiore risultano più gonfie alla vista e sono quindi più riconoscibili.
In questo modo, per il giardiniere risulta più semplice regolare la quantità totale di fiori da lasciare sui rami.
La potatura verde
Con la potatura verde, detta anche potatura estiva, si effettuano interventi di taglio con le piante in stato vegetativo.
Viene fatta quando ancora ci sono foglie sull’albero, di solito in tarda estate, dalla metà del mese di agosto in poi.
L’operazione consiste in semplici tagli di raccorciamento che danno luogo, nella primavera seguente, ad una crescita più ordinata, regolare e debole rispetto alla stesso taglio eseguito in inverno.
In estate il metabolismo delle piante è più attivo: ciò consente di avere una migliore cicatrizzazione delle ferite di potatura.
Questa tecnica non sostituisce la potatura secca, ma aiuta il frutticoltore ad equilibrare meglio l’albero.
Quando conviene effettuare la potatura verde
Quando viene operata la potatura verde in epoca tardiva sugli alberi da frutto, è consigliabile che i frutteti siano fertili e irrigui.
Devono insomma esserci le condizioni per avere un forte rigoglio vegetativo.
La pratica questo caso ha infatti l’obiettivo di contenere il vigore della pianta e regolarne la crescita nel migliore dei modi.
In questo modo si favoriscono: maturazione del legno, accumulo di riserve e differenziazione delle gemme a fiore.
Con i tagli estivi la forte spinta linfatica primaverile si esaurisce, quindi la pianta
reagisce emettendo una vegetazione meno vigorosa.
La potatura verde estiva si può anche eseguire in un momento intermedio, ad esempio a luglio.
In questo caso però la risposta delle piante risulta più incerta.
Potatura verde precoce
La potatura verde degli alberi da frutto viene praticata con altre finalità quando è precoce rispetto allo sviluppo dei germogli.
Un taglio di raccorciamento sui germogli in crescita provoca un’ulteriore produzione di germogli, detti pre-emergenti o anticipati.
Più il taglio è intenso, maggiore sarà la produzione di germogli.
Questo tipo di potatura, che si esegue in primavera, è utile per impostare forme di allevamento basse a cespuglio, come ad esempio quella del nocciolo.
La potatura verde precoce si fa anche asportando i succhioni e allargando zone troppe fitte di vegetazione.
Queste operazioni determinano una maggiore illuminazione della chioma ed inducono una migliore produttività della pianta, che non si trova con la chioma eccessivamente affastellata.
Il nostro negozio: risultato di esperienza e delle giuste tecniche di potatura
Naturalmente le precise epoche di potatura degli alberi da frutto dipendono dalla specie interessate. Ad esempio, non tutti gli alberi fioriscono nello stesso periodo.
Inoltre vanno tenuti in considerazione il tipo di terreno o l’età della pianta.
Se vuoi saperne di più su questo specifico argomento, ti invito a leggere questa pagina del nostro sito che riguarda nello specifico i tipi di potatura da effettuare in base all'età della pianta.
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Prova il gusto che solo l'esperienza e la corretta applicazione delle tecniche agronomiche può garantire.
